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非洲猪瘟防控科普知识

    发布时间: 2018-12-20 11:17:00     
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1.非洲猪瘟是什么样的疫病?

答:非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染猪引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病,是世界动物卫生组织法定报告的动物疫病,我国将其列为一类动物疫病。所有品种和年龄的猪均可感染,发病率和死亡率最高可达100%,严重危害生猪产业。目前全世界没有有效的疫苗。

2.非洲猪瘟的传播途径是什么?

答:该病主要通过接触传播,软蜱叮咬传播。发病猪和带毒猪是主要的传染源,发病猪组织和体液中含有高滴度的病毒;感染的猪、猪肉和其他猪源产品(例如泔水饲料)是重要的传染源。非洲猪瘟病毒的传染性在未熟制猪肉产品中能够维持三至六个月,在冻肉中可存活若干年,通过车辆和人员远距离运输发生传播。野猪和软蜱是非洲猪瘟病毒重要的储存宿主。

3. 非洲猪瘟会感染人吗?猪肉还能吃吗?

答:非洲猪瘟对人不致病,不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒。该病毒对猪有致命危险,对人却没有危害,属于典型的传猪不传人型病毒。

经过官方严格检验检疫的猪肉产品可以放心食用。

非洲猪瘟病毒在环境中比较稳定,具有耐酸不耐碱、耐冷不耐热的特点。在猪肉烹煮处理过程中较易失活,70-75℃加热30分钟以上,病毒就会被杀灭,也就是说我们日常烹饪过程中只要把猪肉熟透(包括最中间部位温度至少达到70℃以上),即使有病毒也会丧失活性失去感染力。所以,大家根本不用害怕某个地方发生非洲猪瘟后就不能吃猪肉了。

4.既然非洲猪瘟不传染人为什么还要对染疫猪肉进行无害化处理?

答:非洲猪瘟虽然不感染人,但非洲猪瘟染疫猪肉可以通过餐厨剩余物(泔水)等途径传入生猪养殖环节,对生猪养殖生产造成很大危害。

5.非洲猪瘟不传染人为什么疫情处置有关人员还穿戴防护服?

    答:非洲猪瘟病毒主要通过接触非洲猪瘟病毒感染猪或非洲猪瘟污染物(泔水、饲料、垫草、车辆等)传播,消化道和呼吸道是最主要的感染途径;也可经钝缘软蜱等媒介昆虫叮咬传播。在疫情处置过程中,为了避免病毒通过人员、车辆等直接或者间接接触传播、扩散,参与疫情现场处置的人员必须穿戴防护服、口罩、手套等,并做好消毒。(来源:中华人民共和国农业农村部网站)

 
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